Filet okouna nilského na másle

Slovo úvodem: Tento recept je výborný pro děti. Když jsem byla jednou v naší rybárně " Chez Pascal", tak mi tam pro děti doporučili tuto rybku. Filet z této ryby totiž nemá kosti (občas tam nějakou malinkou kost najdu, ale je to vyjímečně).

Čas přípravy: 2 minuty

       Čas vaření: 18 minut

Ingredience pro 4 osoby:

filet okouna nilského: 600 g

máslo: 25 g

sůl podle chuti

petrželka: hrstka nadrobno nakrájené

Postup: Filet opláchneme, osušíme a osolíme. Na pánvi necháme na slabém ohni rozpustit máslo. Přidáme filet a smažíme 9 minut (záleží ale na tloušťce filetu).

Obrátíme filet a osmažíme ho z druhé strany, opět 9 minut.

Ochutnáme, zda je ryba dobře osmažená. Pokud ne, necháme ještě pár minut. Servírujeme s nadrobno nakrájenou petrželkou.

Bon Appétit!

Poznámka: příloha - rýže